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Testeur de résistance au gluten de farine échantillon 150 g étalonnage automatique du point zéro ST150
| Puissance du moteur | 20W+15W+10W | Qualité de la pâte | 150g |
|---|---|---|---|
| Vitesse de frottement | 15 ± 1r/min | Vitesse décroissante du mécanisme de traction Lamian Noodles | ± 1,45 0.05cm/s |
| Vitesse de déplacement de l'axe horizontal | 0,65 ± 0,05 cm/s | Alimentation | 220 V 50 Hz |
| Mettre en évidence | Testeur de résistance au gluten pour la farine,instrument d'essai automatique de la farine,Testeur de l'échantillon de farine de 150 g |
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ST150 Extensographe
L'Extensographe ST150 est un instrument d'essai fiable pour mesurer la force du gluten de la farine et l'effet d'amélioration des améliorants de farine (exhausteurs de gluten). Il détecte la résistance à l'allongement et la longueur d'allongement de la pâte, analyse les données collectées par ordinateur et trace un graphique d'allongement pour calculer l'extensibilité de la pâte, la résistance à l'allongement, la surface de la courbe, le rapport de tension et d'autres indicateurs, afin d'évaluer la qualité de la farine et l'effet d'amélioration des améliorants de farine.
L'analyse de la courbe d'extension à différents temps de repos peut guider l'ajout raisonnable d'améliorant de farine, la production de pain, de Mantou et d'autres aliments, et déterminer le temps de repos approprié.
La mesure de la résistance à l'extension de la pâte à l'aide d'un extensomètre abandonne la mesure de force par levier mécanique et les mécanismes de dessin mécaniques traditionnels. Au lieu de cela, les signaux numériques sont collectés et tracés par un ordinateur, et les données sont analysées. La mesure est précise, fiable et présente une bonne reproductibilité des résultats expérimentaux. Sur la base des résultats de l'analyse expérimentale, la qualité de la farine peut être déterminée, et l'effet d'amélioration des améliorants dans la farine peut être déterminé ou analysé pour guider la quantité d'améliorants ajoutés.
C'est précisément parce que cet instrument d'essai abandonne la mesure de force par levier mécanique et le mécanisme de dessin mécanique couramment utilisés dans les instruments traditionnels. La mesure de la résistance à l'allongement de la pâte est convertie en signaux numériques par un capteur numérique dédié, et collectée, tracée et analysée par un ordinateur. Par conséquent, les résultats des tests sont plus précis, fiables, faciles à utiliser et plus économiques.
Cet instrument a été largement utilisé dans les minoteries, les usines alimentaires, les départements de sélection et de promotion de semences, les départements de stockage et d'exploitation de céréales, les départements de recherche sur les céréales et les huiles, et d'autres industries pour le contrôle qualité et la recherche scientifique.
Caractéristiques de l'instrument :
● Utilisation de capteurs de pesage haute performance et haute précision pour mesurer la résistance à la traction de la pâte, garantissant une haute fiabilité
● L'ordinateur collecte et analyse les données avec précision et rapidité.
● Étalonnage automatique à zéro par ordinateur, pratique et facile à utiliser
● Le logiciel de traitement de données joint à l'instrument analyse automatiquement les données et fournit un rapport d'analyse.
● Peut comparer simultanément les courbes d'extension de 5 échantillons.
● Économise des consommables tels que les feuilles de dessin et les stylos.
● Imprime des rapports selon les besoins
● Les résultats d'analyse (base de données) sont au format Access et peuvent être facilement consultés à l'aide de Microsoft Access
Paramètres principaux de l'instrument :
| Puissance du moteur | 20W+15W+10W |
| Alimentation | 220V 50Hz |
| Qualité de la pâte | 150g |
| Vitesse de pétrissage | 15 ± 1 tr/min |
| Vitesse de descente du mécanisme de traction des nouilles Lamian | 1,45 ± 0,05 cm/s |
| Vitesse de déplacement de l'axe horizontal | 0,65 ± 0,05 cm/s |
| Vitesse de la machine à pétrir | 83 ± 3 tr/min, arrêt automatique après 20 tr |
| Résistance unitaire | 12,3 ± 0,3 MN/EU |
| Dimensions de l'instrument | 1000 × 700 × 700 mm |
| Poids | Environ 130 kg |
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Remarque : Les images d'apparence, les dimensions, le volume et le poids de l'instrument sont donnés à titre indicatif uniquement. En cas de mise à jour de l'instrument, de légères modifications peuvent survenir sans préavis.
Shandong Shengtai Instrument Co., Ltd. fournit les garanties de qualité suivantes pour les instruments qui vous sont vendus :
----Les matériaux de l'instrument fournis sont neufs, conformes aux normes de qualité nationales et accompagnés d'un certificat de conformité du fabricant ;
----Les matériaux et les composants principaux fournis répondent aux exigences techniques spécifiées dans la documentation technique ;
----La période de garantie de qualité globale de l'équipement est d'un an (hors usure normale des pièces vulnérables).
----Nous sommes responsables de la maintenance gratuite de tout problème de qualité de l'instrument survenant pendant la période de garantie. En cas de dysfonctionnement de l'équipement causé par la responsabilité de l'utilisateur, nous sommes responsables de la réparation et facturons des frais raisonnables.
----Approvisionnement à vie à prix réduit en pièces pour l'équipement, et maintenance et réparation à vie de la machine entière.
----Après l'expiration de la période de garantie, si l'utilisateur a besoin de services de maintenance et techniques, nous ne facturerons que des frais de coût.
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